La fondue vietnamienne:
Nécessaire un appareil a fondue savoyarde ou un wok électrique .
Des épuisettes (a acheter chez tang frère)
des vermicelle transparent
tofu(bio si possible )
chou chinois
blanc de poulet coupé en petits bouts
steak coupé en petit bouts
crevette crues décortiquées
noix de st jacques
sauce soja et piment
une cocotte minute de bouillon de volaille
Le principe est simple ,chaque convives fait cuire lui même ses aliments dans les épuisettes:)))) Et prévoir des petit bols pour réceptionner les aliments , et des coupelles pour tremper dans la sauce.....
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